Über unseren Foodtruck – die Tante Helmut
Am Anfang stand der Wunsch nach einem Gefährt was “süß” und “schnuckelig”, als Foodtruck oder so ähnlich umbaubar wäre.
Die Alternativen waren einen super stylischen Citroen HY zu organisieren und entsprechend um zubauen. Da die Foodtruck Gemeinde solche Gefährte mittlerweile ja zu Genüge hat, und die Anschaffungspreise enorm sind, war eine Alternative zu besorgen.
Es sollte ein Gefährt werden, was genug Platz, wenig Wartungsaufwand, geringer Anteil an Technik und entsprechendem Erhaltungswert hat.
Dank der heutigen Möglichkeiten mit gewissen Apps, war die Suche recht schnell definiert.
Zur engeren Auswahl kam hier die Vorstellung einen Wohnwagen aus Omi´s Zeiten zu organisieren. Die Suche wurde auf die Modelle der neuen Bundesländer, wie den bekannten Quek oder das Dübner Ei eingestellt.
Es stellte sich jedoch bereits recht früh heraus, dass die Substanz und der aufgerufene Preis das Budget übersteigen würde.
“ ALLES MUSS RAUS “
Freund Zufall brachte dann den Treffer ;)))
Es sollte ein Anhänger der alt bekannten Marke Tabbert werden.
Baujahr ( 1967 ) lange vor dem Baujahr der Eigentümer, aber sooooo “ süß” der musste es sein.
Zur Freude der “ Angestellten” konnte dieser im näheren Umkreis dank Anhänger recht schnell in die heimische “ Werkstatt” geholt werden.
In der heimischen Werkstatt angekommen, ging der Spaß erst richtig los ;)))
Entkernen war nun angesagt, der bestehende Ausbau konnte zum Foodtruck nicht gebraucht werden. Gesagt getan, getreu dem Motto:
„Alles muss raus!”
wurde die Kiste entkernt und Innen komplett und Außen teilweise neu verkleidet.
Da die Farbgebung des Originals sich nicht mit den Vorstellungen der Foodtruckerinnen deckte, durfte die Farbe durch stundenlange Schleifarbeit mit 120er und 240er Schmirgelpapier entfernt werden.
Parallel dazu wurde der Innenausbau nach den Wünschen und Ansprüchen der Aufgabe als „Foodtruck“ gerecht zu werden umgesetzt.
Eine Verkaufsklappe musste mit „roher Gewalt“ eingebracht werden. Auch die Befestigungen der Arbeitsplatten mussten an den tragenden Wandelemente befestigt werden, damit die ganze Sache wieder zu einem tragenden Verbund werden kann.
Am Ende war dann die Aufteilung in einen Arbeitsbereich, Ausgabebereich, Kaffeemaschinen- und Spülbereich erstellt.
Danach mussten natürlich noch die Fensterrahmen aufgearbeitet werden, dass diese im Erscheinungsbild nicht hinten anstehen müssen. Das aufpolieren der Scheiben im eingebauten Zustand kam einem Wellness gleich, jetzt sieht man wieder „klar“ ;))
Endlich war die Farbe des Originals vom Blech, so durften die kreativen Farbvorstellungen an den Tabbert.
Wer kann der „KANN“, schnell Farbe, Walze und Pinsel besorgt und die „Tante“ ordentlich mit Farbe einkleiden.
Was dabei heraus kam:
Der Einbau der gesamten eleketrischen Anforderungen der StVO durfte nicht zu kurz kommen und es wurde auf komplett neue Bauteile umgebaut.
So, jetzt konnte der Gang nach Canossa ( TÜV ) geplant werden. Alle Beteiligten des Um- und Aufbau´s sahen der Sache gelassen entgegen, man weiss ja was man kann ;))
( oder auch nicht,… )
Das Ergebnis der HU:
Als nächstes war der Firmenname an der Reihe. Warum wir Tante Helmut heißen? Ein Schreiner, den wir um Rat für den Umbau des Wohnwagens baten, sagte aus dem Nichts heraus: „Ihr und eure Tante Helmut“
Der Name hat uns beiden sofort gefallen und so war auch diese Aufgabe gelöst.
Zu guter Letzt brauchten wir natürlich noch ein passendes Logo. Hier waren wir bei der lieben Laura Friedrich bestens aufgehoben. Sie hatte sofort verstanden, wieviel Liebe und Leidenschaft in unseren gefüllten Bubble Waffeln steckt. Und so konnte sie alles bis ins kleinste Detail in unserem Logo vereinen.
Und so ist die Basis der
„ Tante Helmut“
für genußvolle Events gegeben.
